Bacaterus / Tepung / 13 Merk Tepung Panir yang Bagus untuk Nugget & Risoles

13 Merk Tepung Panir yang Bagus untuk Nugget & Risoles

Ditulis oleh - Diperbaharui 10 Juni 2020

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on linkedin
Share on whatsapp

Jika tepung terigu digunakan untuk membuat gorengan jadi lebih renyah, beda halnya dengan tepung panir. Tepung yang terbuat dari pinggiran roti yang dikeringkan ini bisa menambah kerenyahan makanan. Adapun makanan yang cocok digoreng dengan tepung panir adalah nugget dan risoles.

Perlu Anda ketahui bahwa tepung panir berbeda dengan tepung roti. Jika tepung panir terbuat dari roti yang pinggirannya dikeringkan, tepung roti berasal dari roti segar tanpa kulit yang digiling sampai berbentuk remah-remah. Kali ini, Bacaterus akan membahas merk tepung panir terbaik untuk nugget dan risoles.

1. Kobe

  • Produsen: Kobe Boga Utama Indonesia
  • Ukuran: 200 gr
  • Cocok untuk: Semua makanan goreng
  • Benefit: Butirannya halus, merknya mudah ditemukan di supermarket ataupun di warung

Cek Harga di Shopee

Cek Harga di Lazada

Kobe dikenal sebagai salah satu merk tepung bumbu paling populer di Indonesia. Siapa yang menyangka jika saat ini Kobe turut memproduksi tepung panir untuk merenyahkan berbagai jenis makanan? Berbagai jenis gorengan pasti akan terasa lebih lezat jika dibalut dengan tepung panir Kobe sebelum digoreng.

Tekstur tepung panir ini tampak seperti remahan kecil. Namun, ketika digoreng di dalam minyak panas, makanan yang dibalut dengan tepung panir Kobe dijamin terasa lebih garing dan lezat. Tidak cuma untuk risoles dan nugget saja, tepung panir Kobe juga bisa dipakai untuk menggoreng perkedel kentang, jamur crispy, sampai dengan tempe goreng.

2. Finna Panko

* sumber: m.happyfresh.id

  • Produsen: PT Sekar Laut Tbk.
  • Ukuran: 200 gr
  • Cocok untuk: Snack & masakan
  • Benefit:
    • Panko ini berwarna putih, menghasilkan gorengan yang berkilau
    • Harganya cukup terjangkau, sekitar 15 ribuan
    • BPOM MD 235713112028

Cek Harga di Shopee

Cek Harga di Lazada

Finna Panko (Bread Crumb) merupakan tepung roti untuk membalut berbagai macam olahan gorengan. Tepung roti ini terbuat dari bahan-bahan berkualitas dan diolah secara higienis, jadi pastinya aman. Tekstur tepung yang renyah ini akan membuat gorengan menjadi lebih lezat dan nikmat. Tepung ini cocok untuk membuat hidangan cemilan maupun masakan.

3. Primera Panko

  • Produsen: PT. Primera Panca Dwima
  • Ukuran: 250 gr, 500 gr, 1 kg, dan 10 kg
  • Cocok untuk: Semua masakan
  • Benefit: Tersedia dalam ukuran ekonomis hingga ukuran industri

Cek Harga di Shopee

Cek Harga di Lazada

Tepung roti Primera Panko dibuat dari roti tawar segar dan bahan baku bermutu pilihan. Diolah menggunakan teknolgi unik yang menghasilkan tepung roti bermutu terbaik. Bentuknya yang memanjang dan runcing, serta memiliki struktur berongga terbuka, membuat Primera Panko memberikan sensasi kerenyahan dalam menikmati makanan.

Itu berkat proses pemanggangan dengan oven elektroda, yang menghasilkan roti tawar berserat seragam dalam ukuran maupun warna. Primera Panko juga mempunyai karakter toleransi tinggi dalam menghasilkan warna kecoklatan pada saat penggorengan atau pemanggangan makanan.

Teknologi mutakhir pada proses pengeringannya meminimalkan perubahan bentuk butiran tepung roti dan menghasilkan pengeringan yang merata.

4. Orgran Rice Crumbs

  • Produsen: Orgran
  • Ukuran: 300 gr
  • Cocok untuk: Semua masakan gorengan
  • Benefit: Gluten free, wheat free, egg free, dairy free, yeast free, vegan friendly

Cek Harga di Shopee

Bukankah tepung panir terbuat dari roti?  Ya, tepung panir memang berasal roti yang dikeringkan. Sementara itu, Orgran Rice Crumbs ini merupakan pengganti tepung panir roti yang rasa, tekstur, dan kualitasnya tetap sama.

Produk ini terbuat dari tepung beras merah. Namun, cita rasa tepung ini memang sama dengan tepung panir. Apalagi jika Anda menggoreng makanan yang sebelumnya dibalut dengan Orgran Rice Crumbs, pasti rasanya lebih enak dan garing. Selain itu, merk tepung panir berkualitas ini juga gluten free, wheat free, egg free, dairy free, yeast free, dan aman untuk vegan.

5. Progresso Crispy Italian Style Panko Bread Crumbs

  • Produsen: Progresso
  • Ukuran: 226 gr
  • Cocok untuk: Semua masakan deep fried
  • Benefit: Terdapat banyak varian tepung, bahkan ada tepung panir yang sudah berasa sehingga lebih praktis

Ingin membuat berbagai makanan dengan tepung panir agar tekstur makanan terasa lebih renyah? Merk tepung panir impor ini mungkin cocok untuk memenuhi kebutuhan Anda. Adalah Progresso Panko yang terbuat dari roti kering berkualitas sehingga dapat membuat makanan terasa crispy jika digigit.

Yang membuat produk ini menjadi best seller adalah terdapat tiga varian rasa, yakni Plain, Italian Style, dan Lemon Pepper. Cita rasa makanan jadi lebih lezat dan nagih jika Anda membalut dengan tepung Progresso Panko Crispy Bread Crumbs sebelum digoreng dalam minyak panas.

6. Ian’s Panko Bread Crumbs

  • Produsen: –
  • Ukuran: 198 gr
  • Cocok untuk: Ayam goreng, topping ikan panggang, atau ditaburkan di atas sayuran dan salad
  • Benefit: No Wheat or Gluten, No Milk or Casein, No Eggs, No Peanuts or Tree Nuts, Fat Free dan Cholesterol Free

Sebagian orang bertanya-tanya mengenai kandungan gluten di dalam tepung panir. Pasalnya, tepung panir terbuat dari roti yang pasti mengandung gluten. Namun, Ian’s Panko Bread Crumbs memberikan solusi bagi Anda yang membutuhkan tepung panir bebas gluten.

Produk ini dibuat dari roti yang bebas gluten, sehingga tepungnya pun tidak mengandung gluten sama sekali. Selain bebas gluten, tepung panir ini juga tidak mengandung gandum, susu, kedelai, kasein, kacang-kacangan, dan telur. Ian’s Panko Bread Crumbs hadir dalam dua varian, Original dan Italian Style.

7. Kasugai

  • Produsen: –
  • Ukuran: 230 gr
  • Cocok untuk: aneka tempura
  • Benefit: Mudah ditemukan di e-commerce

Untuk nugget dan risoles, Anda bisa menggunakan berbagai macam tepung panir. Akan tetapi, untuk membuat tempura khas Jepang Anda harus menggunakan merk tepung panir khusus yang bisa dibuat tempura, seperti Kasugai Bread Crumbs.

Ukuran remah-remah tepung panir Kasugai lebih besar sehingga cocok untuk membalut tempura. Di samping itu, tepungnya juga mudah lengket pada makanan sehingga tidak rontok saat digoreng di dalam minyak panas. Kasugai Bread Crumbs sudah mulai dijual di situs jual beli online lokal.

8. Obento Panko Breadcrumbs

  • Produsen:
  • Ukuran: 200 gr
  • Cocok untuk: Ayam, daging, seafood, dll
  • Benefit:
    • Remah roti dengan tekstur yang ringan, memberikan lapisan yang renyah
    • Sangat ideal untuk semua makanan

Cek Harga di Shopee

Selain Kasugai, ternyata ada satu lagi merk tepung panir khas Jepang yang bisa dimanfaatkan untuk membuat tempura, yaitu Obento. Tepung ini memiliki tekstur sedang dan mudah menempel pada adonan atau berbagai makanan yang dibalut dengan tepung panir Obento ini.

Warna tepung panir ini putih karena tidak ditambahkan pewarna apapun. Selain untuk membuat tempura, Anda juga bisa memanfaatkan Obento untuk risoles maupun nugget. Dapatkan produk ini dengan membelinya melalui situs jual beli online internasional yang melayani pengiriman ke berbagai negara.

9. Shirakiku Panko Flakes

  • Produsen: –
  • Ukuran: 198 gr
  • Cocok untuk: Semua gorengan
  • Benefit: Tidak mengandung pewarna preservatif, tersedia dalam beberapa varian

Tepung panir asli Jepang ini terbuat dari roti berkulit yang sudah dikeringkan, lalu digiling hingga menjadi remah-remah kecil. Ya, Shirakiku Panko Flakes adalah produk impor yang best seller dan bisa menghasilkan berbagai macam makanan gorengan dengan cita rasa yang lebih enak. Tekstur Shirakiku Panko Flakes kasar, tapi tidak sekasar tepung roti.

Selain itu, warna tepung panir ini juga putih kekuningan yang menandakan bahwa tepung ini tidak ditambahkan pewarna dan memang warna asli dari roti yang dikeringkan tadi. Selain memproduksi Panko Flakes, ternyata Shirakiku juga memproduksi Japanese Bread Crumbs (Honey Panko), tepung panir dengan aroma madu.

10. Dongwon

  • Produsen: –
  • Ukuran: 210 gr
  • Cocok untuk: Seafood
  • Benefit: Halal

Cek Harga di Shopee

Cek Harga di Lazada

Dongwon Tepung Roti adalah panko dari Korea. Dengan kemasan 210 gram, produk ini dipasarkan seharga Rp 27 ribuan. Tepung ini memiliki butiran tepung roti yang halus. Cocok untuk menggoreng udang, cumi, dan seafood lainnya.

Walaupun made in Korea, produk ini halal, kok! Cara pakainya, balurkan udang atau apapun yang mau digoreng ke kocokan telur yang sudah diberi bumbu (garam+lada). Setelah itu gulingkan pada tepung roti, lalu goreng, deh!

11. Golden Crumb

  • Produsen: –
  • Ukuran: 100 gr
  • Cocok untuk: Semua masakan gorengan maupun untuk dijadikan kremesan
  • Benefit: Membuat masakan terasa lebih lezat

Cek Harga di Shopee

Golden Crumb Japanese Style Bread Crumbs dipasarkan dengan harga yang lumayan murah. Yaitu Rp 6.000 untuk kemasan 100 gr dan Rp 23.000 untuk kemasan 500 gr. Tepung roti Gold Crumb berwarna putih, lalu ketika digoreng akan berubah menjadi keemasan yang sempurna.

Tepung siap pakai ini akan membuat masakan Anda lebih harum, gurih, dan kriuk-kriuk tentunya. Cocok untuk menggoreng tempura, nugget, risoles, kroket, pisang goreng, hingga kremes (taburan crispy) untuk sajian makanan nasi goreng, ayam goreng, dll.

12. Newly Weds

* sumber: leestrading.com.au

  • Produsen: Newly Weds Foods
  • Ukuran: 500 gr & 10 kg
  • Cocok untuk: Japanese tempura
  • Benefit: Tersedia dalam berbagai varian

Cek Harga di Shopee

Newly Weds Breadcrumbs tidak hanya tersedia dalam satu style tepung, tapi ada Japanese Style Bread Crumb, Executive Chef Breadcrumbs, Pizza Panko, dan Gluten Free Crumb. Untuk varian JSBC alias Japanese Style Bread Crumb diproduksi melalui kombinasi tepung gandum pilihan dengan teknologi pemanggang yang inovatif dan spesial.

Bentuk butiran sliver-nya yang unik dan strukturnya yang terbuka menghasilkan tekstur yang lembut dan renyah, memberikan kualitas makanan yang tak tertandingi dengan remah roti tradisional. Dibandingkan dengan remah roti tradisional, JSBC tidak hanya memberikan keuntungan tekstur tetapi lebih tahan terhadap kerusakan selama pemrosesan.

Tepung ini juga memiliki toleransi yang lebih tinggi terhadap warna kecoklatan selama proses penggorengan. Proses memanggang khusus menghasilkan remah roti yang bebas dari kerak, memberikan remah berwarna seragam.

13. Mega Kharisma

  • Produsen: –
  • Ukuran: 500 gr
  • Cocok untuk: Semua makanan gorengan
  • Benefit: Harganya murah

Cek Harga di Shopee

Mega Kharisma Tepung Roti adalah rekomendasi Bacaterus yang selanjutnya. Tepung roti ini berbentuk kasar, cocok untuk menggoreng masakan yang ingin lebih bertekstur. Paling pas kalau mau membuat nugget homemade pakai tepung rotinya yang kasar seperti tepung roti Mega Kharisma ini, nih! Harganya juga murah banget, 500 gram tepung roti Mega Kharisma dipasarkan mulai dari Rp 11–18 ribuan saja.

Ya, itulah rekomendasi tepung panir terbaik versi Bacaterus. Diantara sepuluh merk tepung panir ini ada yang berasal dari merk lokal maupun impor. Anda bisa memilih sendiri tepung panir yang sesuai dengan keinginan Anda. Perhatikan juga cara penyimpanan tepung panir karena dengan penyimpanan yang baik tepung panir dapat bertahan hingga 1 tahun.

Oh iya, apabila Anda sedang mencari informasi tentang daftar tepung terigu terbaik, silakan klik di sini.

Topik Terkait:

Artikel Terkait

Baca Juga

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *