Bacaterus / Makanan / 10 Makanan Pedas Kekinian yang Bikin Ngiler, Mana Favoritmu?

10 Makanan Pedas Kekinian yang Bikin Ngiler, Mana Favoritmu?

Ditulis oleh - Diperbaharui 23 September 2019

Makanan pedas menjadi salah satu makanan favorit yang akrab di lidah masyarakat Indonesia. Kini semakin banyak tempat makan yang menyajikan makanan pedas sebagai menu utamanya. Rasanya yang dapat mengunggah selera membuat makanan pedas digandrungi banyak orang.

Karena popularitasnya yang semakin meningkat, beragam makanan pedas pun bermunculan. Mulai dari yang berkuah sampai yang kering, semuanya ada! Bagi kamu pecinta pedas, jangan sampai deh ketinggalan mencicipi makanan pedas kekinian yang bikin ngiler berikut ini.

1. Pentol Pedas

Pentol Pedas

Pentol adalah makanan ringan sejenis bakso yang kini sedang populer dijual sebagai jajanan kaki lima. Sekilas makanan pedas yang satu ini mirip dengan cilok. Pentol terbuat dari tepung kanji dengan tambahan sedikit daging sapi dan bumbu rempah.

Jika bakso memiliki kuah yang penuh, sebagian pentol disajikan dengan sedikit kuah kental yang membuat tampilannya semakin menarik untuk dicoba. Pentol sebenarnya berasal dari Surabaya, Jawa timur dan hingga kini menjadi populer ke berbagai kota di pulau Jawa.

Teksturnya kenyal dan lembut, selain itu harganya pun terjangkau. Rasanya yang ekstra pedas bisa membuat kamu ketagihan. Biasanya ditambahkan bumbu saus kacang atau saus sambal. Kini, pentol sudah semakin bervariasi mulai dari pentol goreng, pentol bakar, pentol isi telur puyuh, dan pentol tahu.

2. Seblak

Makanan pedas berkuah asal Bandung, Jawa Barat ini mungkin sudah tidak asing lagi di telingamu. Makanan yang kaya akan bumbu rempah ini menghasilkan aroma dan rasa yang unik, berpadu dengan sambal pedasnya. Tidak hanya populer di Jawa Barat, seblak kini sudah populer di berbagai kota di Indonesia.

Umumnya seblak adalah kerupuk rebus pedas yang dijual dengan gerobak dan menjadi makanan kaki lima favorit banyak orang. Kini, seblak pedas sudah naik kasta dan menjadi makanan kekinian yang sudah disajikan dalam menu restoran maupun café.

Tentunya kini seblak memiliki variasi topping mulai dari makaroni, kwetiau, otak-otak, chikuwa, batagor, siomay, ayam, seafood, dan  lain-lain. Bahkan kini seblak memiliki level kuah yang beragam yang bisa disesuaikan dengan tingkat pedas yang kamu inginkan.

3. Ceker Ayam Pedas

Ceker Ayam Pedas

Makanan pedas berkuah lainnya adalah ceker ayam pedas atau biasa disebut ceker setan. Ceker ayam ini dimasak dengan bumbu khas dan kental hingga membuat rasa pedasnya meresap. Tekstur ceker yang kenyal dan lembut membuat penikmatnya ketagihan.

Kini ceker pedas menjadi salah satu jajanan favorit yang bisa dinikmati bersama atau bisa juga disajikan sebagai lauk dan disantap dengan nasi. Ceker ayam pedas ini bisa kamu temukan mulai dari penjual kaki lima hingga di restoran maupun café.

4. Ayam Geprek

* sumber: ceritamedan.com

Olahan ayam memang tidak pernah membuat gagal siapa pun yang mencicipinya. Bahkan kini banyak pebisnis kuliner yang menciptakan olahan ayam kekinian yang bervariasi, termasuk ayam geprek. Mulai dari masyarakat biasa hingga selebriti sudah banyak yang menjual ayam geprek versinya sendiri.

Penjual kaki lima hingga restoran sudah banyak yang menyajikan makanan pedas yang satu ini. Yang awalnya hanya memiliki satu jenis sambal, kini ayam geprek sudah disajikan dengan variasi sambal seperti sambal hijau, sambal matah, sambal bawang, sambal terasi, sambal teri dan lain-lain.

Bahkan topping-nya pun sudah bervariasi mulai dari keju parut, keju meleleh, keju mozzarella, dan lain-lain yang tentunya akan membuat pecinta kuliner menggemari ayam geprek.

5. Sate Taichan

Sate Taichan Kremez

* sumber: pergikuliner.com

Jika biasanya sate yang kamu makan menggunakan bumbu kacang, berbeda dengan bumbu dari sate yang satu ini. Sate taichan adalah makanan pedas kekinian yang populer dengan rasa pedasnya yang nendang! Umumnya menggunakan sate ayam yang dibakar dengan bumbu khas dan disajikan dengan sambal cabe rawit yang super pedas.

Kombinasi sate ayam yang gurih dan pedasnya sambal akan semakin membuat lidahmu bergoyang. Tapi biasanya sate taichan dijual di restoran atau kedai makan dan menjadi salah satu menu favorit nongkrong anak muda.

6. Mie Pedas

Mie pedas banyak digunakan sebagai konten “Mukbang” yang kini telah populer di Youtube. Makanan pedas yang satu ini sangat cocok buat kamu penggila pedas karena tampilannya sangat menggoda. Rasanya yang enak dengan sensasi pedas membuat nafsu makan bertambah. Biasanya mie pedas tersedia dengan varian level pedas yang bisa kamu pilih.

Mie pedas umumnya merupakan mie goreng yang dicampur dengan bumbu cabe pedas dan bumbu khas hingga membuat warnanya menarik. Kini, mie pedas disajikan dengan beragam toping mulai dari topping keju, pangsit, ayam suir, daging cincang, dan lain-lain.

7. Makaroni Bumbu Pedas

makaroni

Bagi kamu pecinta jajanan kering yang pedas, kamu harus mencoba makaroni bumbu pedas. Biasanya kita dapat menemukan jajanan ini dekat sekolah atau kampus karena harganya pun sangat terjangkau. Makaroni yang digoreng hingga kering dan dibumbui dengan bumbu kering aneka rasa ini membuat siapa pun ketagihan.

Sensasi bunyi kriuk saat dimakan membuat makaroni semakin enak disantap saat santai. Bahkan kini sudah muncul beberapa brand makaroni pedas yang banyak digandrungi semua kalangan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.

8. Bakso Aci

Bakso Aci

Makanan yang berbahan dasar aci memang membuat banyak orang ketagihan, termasuk makanan pedas kekinian yang satu ini yaitu baso aci. Makanan pedas berkuah ini sekilas mirip dengan seblak namun yang membedakan adalah isinya.

Makanan pedas yang berasal dari Garut, Jawa Barat ini merupakan campuran baso aci, tahu, sukro cikur, siomay kering, batagor kering, dan ceker ayam. Ditambah sambal dan perasan jeruk nipisnya yang semakin membuat selera makan bertambah.

9. Sosis Bakar Pedas

Sosis Bakar Pedas

Makanan pedas yang terbuat dari olahan daging ini menjadi tren jajanan kekinian yang banyak dijual pebisnis kuliner. Biasanya sosis dibakar dengan tusukan dan dicampur dengan bumbu pedas serta mayonnaise. Bumbunya yang membalut dan meresap seluruh sosis membuat rasanya semakin nikmat.

Sosis bakar pedas ini bisa kamu santap sebagai camilan atau dimakan bersama nasi hangat. Umumnya sosis bakar dijual dengan beragam ukuran mulai dari yang kecil, sedang, dan besar.

10. Tahu Isi Jeletot

Gehu Pedas

Makanan yang digoreng memang selalu menjadi primadona masyarakat Indonesia, salah satunya adalah tahu isi jeletot yang kini menjadi salah satu makanan pedas kekinian. Tahu jeletot adalah tahu isi yang diisi dengan sayuran dan cabai pedas sehingga membuat penikmatnya merasakan sensasi berbeda saat memakannya.

Biasanya tahu isi jeletot memiliki ukuran yang lebih besar dibanding tahu isi lainnya. Tekstur tahu jeletot lebih garing dan sangat renyah. Banyak orang yang menyukai tahu pedas jeletot dan sudah menjadi jajanan favorit pecinta kuliner.

Pecinta kuliner pedas pasti sangat senang makan beragam variasi makan pedas termasuk makanan ringan seperti yang telah disebutkan. Selain itu makanan pedas juga memiliki harga kisaran yang cukup terjangkau. Kira-kira mana nih makanan pedas yang menjadi favoritmu?

Jika kamu ingin berbagi pengalaman mengenai makanan pedas atau beragam makanan pedas lainnya, silahkan berbagi dengan kami di kolom komentar di bawah ini.

Oh iya, selain makanan, kami juga pernah membahas minuman yang kekinian. Nah, untuk mengetahui minuman kekinian yang hits di zaman sekarang, bisa cek di sini.

Topik Terkait:
Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on linkedin
LinkedIn
Share on whatsapp
WhatsApp

Artikel Terkait

Baca Juga

Tinggalkan komentar