Daging unggas yang satu ini memang selalu menjadi kesukaan banyak orang. Beragam menu olahan ayam memang kerap kita temukan dalam kehidupan sehari-hari. Selain memiliki rasa yang enak, kandungan gizi yang
Ketika Anda memesan secangkir es kopi di kafe, biasanya Anda diberi gelas kecil lucu berisi cairan bening yang agak kental, kan? Itu adalah gula cair atau bahasa kerennya simple syrup.
Emulsifier atau pengemulsi terbuat dari sumber tumbuhan, hewan dan sintetis. Bahan ini biasanya ditambahkan ke makanan olahan seperti mayones, es krim dan makanan yang dipanggang. Fungsi emulsifier adalah untuk menciptakan
Masakan Jepang sangat umum di seluruh dunia, terutama di Indonesia. Dibuktikan dengan banyaknya restoran yang menjajakkan menu masakan Jepang dan orang-orang yang merombak menu makanan Jepang supaya bisa lebih diterima
Semua orang nampaknya menggembar-gemborkan betapa bermanfaatnya minyak zaitun bagi kesehatan, makanya kita harus selalu menyediakannya di dapur. Soalnya, memang sudah ada beberapa penelitian yang membuktikan bahwa minyak zaitun dapat mencegah
Ada banyak jenis sawi putih, tapi yang paling umum adalah kubis Cina atau kadang disebut juga kol napa. Sawi putih berukuran besar dan layernya sangat banyak. Sayuran ini memiliki batang berwarna
Mengonsumsi jeroan sudah bukan hal aneh di negara kita, apalagi jeroan ayam, khususnya hati atau kadang disebut ati. Bagian organ dalam ayam ini memiliki rasa dan tekstur yang unik, membuat
White butter dikenal juga sebagai Indian butter (mentega India) atau white makhan. Biasanya mentega ini dibuat di rumah dengan menggunakan krim susu (malai). Kalau di Indonesia, mentega terkesan kurang baik
Cumi-cumi merupakan salah satu hidangan laut yang sangat disukai oleh masyarakat. Cumi sering tersedia, terutama di rumah makan atau restoran khusus seafood atau Chinese food. Karakteristik cumi yang kenyal serta
Alat masak yang paling penting adalah katel, panci dan teflon. Jika Anda sudah punya ketiga benda ini sebenarnya cukup untuk memasak masakan Indonesia sehari-hari. Frying pan atau teflon adalah wajan
© 2020 Bacaterus Digital Media
