advertisements

Bulan puasa sudah dekat! Siapkan tubuh dan hati agar dapat menjalankan ibadah puasa sebulan penuh. Dalam rangka menyambut bulan puasa ini, mungkin Anda sudah berpikir hendak membuat daftar menu buka puasa atau sahur untuk keluarga. Namun, sudahkah Anda memikirkan resep minuman segar untuk buka puasa?

Minuman segar ini dapat menjadi takjil untuk membatalkan puasa. Anda tak perlu membeli minuman ini, karena pada dasarnya semua minuman segar tersebut bisa dibuat sendiri dengan mudah. Kali ini, Bacaterus ingin berbagi mengenai beberapa minuman segar untuk buka puasa yang menjadi favorit masyarakat di Indonesia.

Sop Buah

advertisements

Minuman segar yang satu ini adalah menu takjil favorit bagi masyarakat Indonesia. Cara membuat sop buah pun cukup mudah. Anda hanya perlu menyiapkan 4-5 jenis buah favorit Anda. Sebagai petunjuk, buah yang sering dipakai untuk membuat sop buah antara lain adalah melon, kiwi, stroberi, pepaya, dan anggur. Akan tetapi, Anda pun bisa menggunakan buah-buahan lain, seperti buah naga, jeruk, dan semangka.

Nah, untuk membuat kuah sop buah, cukup siapkan air matang, susu kental manis, dan sirop rasa stroberi. Namun, tak masalah jika Anda tidak ingin menggunakan sirop. Campurkan buah-buahan ke dalam susu dan sajikan dengan es batu.

Es Cendol atau Es Dawet

Es Cendol minuman segar untuk buka puasa

Es Cendol atau yang juga dikenal dengan nama Es Dawet ini juga merupakan minuman favorit untuk dinikmati saat buka puasa. Bahan utama dari minuman ini adalah dawet yang terbuat dari tepung beras dan hunkwe.

Kemudian, dawet ini diberi pewarna makanan, biasanya pewarna yang berwarna hijau. Kuah dari es cendol ini berasal dari santan dan air rebusan daun pandan. Untuk menambahkan rasa manis pada es cendol ini, Anda bisa menambahkan gula merah cair sesuai selera.

Es Lidah Buaya

Es Lidah Buaya

Cari minuman segar yang sehat dan mudah dibuat? Mengapa Anda tak coba membuat es lidah buaya? Resep minuman segar yang satu ini sangat praktis dan tidak memerlukan bahan-bahan yang susah didapat. Lebih praktis lagi jika Anda memiliki tanaman lidah buaya (aloe vera) di rumah Anda karena bahan utama dalam membuat minuman ini adalah lidah buaya segar yang baru dipetik.

Cara membuat es lidah buaya adalah dengan mengambil dan mencuci daging lidah buaya. Lalu rebus air, gula, dan pandan sampai mendidih. Setelah hampir matang, masukkan daging lidah buaya dan matikan api. Diamkan es lidah buaya selama 1 jam, lalu sajikan dengan es batu.

Es Selendang Mayang

Es Selendang Mayang

Jika Anda sedang berada di luar Jakarta, mungkin Anda akan sedikit kesulitan untuk menemukan Es Selendang Mayang. Padahal, minuman ini akan menjadi takjil buka puasa yang sangat segar, lho. Untuk membuat es selendang mayang, sediakan adonan tepung hunkwe yang dicampur dengan air dan sagu tani. Kemudian adonan tersebut diberi pewarna merah dan hijau, jangan lupa untuk membuat adonan yang tidak diberi pewarna.

Tumpuk adonan dengan susunan pink, putih, dan hijau.  Selanjutnya, Anda tinggal membuat kuahnya dengan air rebusan daun pandan, santan, dan gula merah. Sajikan es selendang mayang ini dengan es batu, karena minuman ini lebih enak jika diminum dalam keadaan dingin.

Es Kacang Hijau

advertisements

Anda tentu sudah tahu bahwa kacang hijau menyimpan banyak manfaat sehat untuk tubuh. Nah, di dalam daftar minuman segar untuk buka puasa ini, Bacaterus akan merekomendasikan es kacang hijau. Minuman yang satu ini sangat mudah dibuat dan banyak dijual di warung kaki lima.

Proses pembuatan kacang hijau ini cukup mudah, Anda hanya perlu merendam kacang hijau mentah di dalam air hangat hingga mengembang. Selanjutnya, kuah es kacang hijau ini terbuat dari air rebusan daun pandan, susu kental manis, sedikit santan, dan gula merah cair. Es kacang hijau ini cocok diminum dalam keadaan hangat maupun dingin.

Es Buah Selasih

Gurihnya biji selasih bercampur dengan nata de coco yang kenyal dan potongan buah segar. Hmm.. Tentunya Anda bisa membayangkan bagaimana segarnya minuman yang satu ini. Es biji selasih adalah minuman favorit lainnya untuk membatalkan puasa saat adzan maghrib mulai berkumandang.

Cukup rendam biji selasih mentah ke dalam air hingga mengembang. Selanjutnya, buat kuah untuk minuman ini dengan cara mencampurkan air matang dengan sirup rasa melon. Masukkan potongan buah melon, nata de coco, dan biji selasih yang sudah mengembang ke dalam sirup melon. Tambahkan es batu agar rasanya semakin besar.

Es Dalimun

Es Dalimun

Mungkin nama Es Dalimun masih terdengar asing di telinga Anda, lalu bagaimana dengan es cincau? Tentu Anda sudah akrab dengan nama minuman tersebut, bukan? Es dalimun adalah nama lain dari es cincau yang kita kenal selama ini.

Minuman segar ini terbuat dari cincau hijau. Cincau hijau yang sudah matang ini dicampur dengan kolang-kaling, kuah santan, dan gula merah cair. Untuk membuat es dalimun ini menjadi terasa semakin segar, jangan lupa menambahkan es batu yang sudah diserut ke dalamnya.

Es Kopyor

Es Kopyor

Setelah berpuasa sehari penuh, segelas minuman segar untuk buka puasa akan menjadi suatu hal yang sangat nikmat untuk membasahi tenggorokan yang terasa kering. Mungkin Anda bisa membuat es kopyor untuk disajikan sebagai minuman segar saat berbuka puasa. Es kopyor yang asli umumnya terbuat dari daging buah kelapa yang diserut. Akan tetapi, bila tak ada kelapa, Anda bisa membuat serutan kelapa imitasi.

Caranya, buat agar-agar tanpa warna dan campurkan dengan santan. Setelah agar-agar sudah berbentuk padat, potong agar-agar dengan bentuk dadu. Siapkan air yang sudah dicampur dengan sirup cocopandan.  Selanjutnya, masukkan agar-agar ke sirup cocopandan dan tambahkan es batu sebelum disajikan.

Es Kolak Pisang

kolak pisang

Siapa yang tak kenal dengan minuman yang satu ini? Ya, kolak pisang adalah takjil favorit saat bulan puasa. Rasanya yang sangat Indonesia membuat minuman ini banyak dijual di pinggir jalan saat bulan puasa tiba. Namun, Anda juga bisa membuat kolak pisang sendiri di rumah.

Gunakan pisang kepok dan ubi kuning untuk isi kolak yang akan dibuat. Sementara untuk membuat kuah kolak, Anda hanya memerlukan air, santan, sedikit tepung maizena, dan gula merah. Kolak pisang adalah minuman sederhana yang selalu menjadi menu buka puasa andalan bagi banyak keluarga di Indonesia. Minuman ini bisa diminum dalam keadaan hangat atau dingin sesuai selera Anda.

Es Tape Ketan Hitam

Tak perlu ribet ketika hendak membuat minuman segar untuk berbuka puasa. Karena hanya dengan bahan-bahan sederhana dan cara yang simple Anda bisa menghasilkan minuman segar untuk membasahi tenggorokan setelah sehari penuh berpuasa.

Es ketan hitam adalah alternatif minuman untuk buka puasa. Ketan hitam yang sudah dikukus dan ditaburi dengan ragi serta gula ini dicampur dengan kuah santan dan gula merah. Kemudian, tambahkan es batu agar es tape ketan hitam ini menjadi dingin.

Sepuluh minuman segar untuk buka puasa ini sangat mudah dan praktis, lho. Selain itu, minuman ini juga sangat cocok dengan lidah orang Indonesia. Anda bisa membuat minuman ini sebagai takjil yang akan dinikmati sekeluarga atau dibagikan kepada orang lain. Namun ingat, beberapa minuman di atas mungkin kurang cocok untuk menu diet terutama jika menggunakan gula yang berlebihan.

Artikel Menarik Lainnya: